"쫄갈비" 원탑인 곳🔥 웨이팅이 아깝지 않은 찐맛집 다녀왔습니다. 성신여대 한번 가자마자 또또갈집으로 내 마음속 찜꽁했다. 아시는 분은 이미 다 아실만한 곳이다. 새로운 느낌의 돼지갈비를 맛보고 싶다면 강추드린다. 이곳은 냉동하지 않은 국내산 한돈을 사용해서 그런지 고기 자체도 식감이 부드럽고 잡내가 없다. 달짝찌근한 간장 베이스 양념에 버섯, 무채, 부추를 위에 듬뿍 올려서 바짝 졸여 먹으면 되는데, 정말 쫄쫄 졸여 먹을수록 양념이 골고루 베어 맛있고 그렇다고 짜거나 자극적이지 않아 더 만족스럽다. 중간에 매운 청양고추를 솔솔 뿌려 먹으면 단맛은 살짝 줄어들고 매콤한 맛이 살아 더 맛있다. 중간쯤 먹다가 당면, 우동사리를 추가했는데 준비해주신 양념을 살짝 자작하게 추가해서 다시 쫄여먹어주니 역시...배..
