약방 숙성고기 전문가가 오픈한 👍 반찬들도 👍 다음엔 스페셜 도전!! 📍서울 서초구 나루터로12길 35 📍16:00-22:30(주말, 공휴일 13시 오픈) 📍 숙성고기 숙성고기맛집 고기전문점 신사고기집 서울고기집 서울고기맛집 신사맛집추천 신사맛집 신사역맛집 논현역맛집 논현맛집 강남고기집 저녁뭐먹지[한국 재래종]-연리지 흑돈 입고 . . 천연기념물 550호로 지정된 제주 재래돼지의 동종으로 난지 축산연구소에서 분양받아 일반 돼지보다 3배 정도의 긴 18개월을 친환경으로 키워 생산한 연리지 가든의 재래 흑돼지이다. 지방이 상당하여 보통 등지방 두께가 규격돈의 2배 가까이 되며 지방은 희고 매우 맑고 윤기가 흐른다.육색은 돼지와 소의 중간 형태처럼 송아지 색에 가깝고 살코기에서 느껴지는 식감은 씹는 맛은 좋으..